Bacalao al Horno con Naranjas y Aceitunas

Bacalao al Horno con Naranjas y Aceitunas

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Ingredientes

• 4 bacalaos, filetes, sacar las espinas
• 1 1/2 cucharaditas de Maggi caldo de pollo
• 1 cebolla roja, pequeña, cortada horizontalmente en rodajas finas
• 1 fruta, naranja, cortada horizontalmente en rodajas finas
• 1/2 tazas de aceituna verde, sin pepas, cortadas en cuartos
• 1/4 tazas de aceite de oliva

Direcciones

1. Precalienta el horno a 475ºF.
2. Coloca el bacalao en una fuente para hornear y sazónalo uniformemente con caldo.
3. Cubre cada flete con rodajas de cebolla, 1 rebanada de naranja y las aceitunas.
4. Rocía con aceite de oliva.
5. Hornea durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probar con un tenedor.