Auténtica Salsa Macha

Auténtica Salsa Macha

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Auténtica Salsa Macha .

Ingredientes

• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 2 chiles anchos, limpios sin semillas y desvenados
• 1 chile pasilla, limpios sin semillas y desvenados
• 1/4 tazas de chile morita, limpios sin semillas y desvenados
• 1/4 tazas de chile de árbol, limpios sin semillas y desvenados
• 2 cucharadas de ajonjolí
• 4 dientes de ajo, con cáscara
• 1 pizca de sal de grano, para martajar

Direcciones

1. Para la salsa, calienta un sartén a fuego medio con el aceite, fríe los chiles con el ajonjolí y el ajo, retira la preparación de la sartén y enfría. Retira la cáscara del ajo que freíste con anterioridad.
2. Coloca en el molcajete la preparación anterior con la sal y martaja agregando poco a poco el aceite, continúa hasta obtener una salsa. Sirve.