Salsa Taquera

Salsa Taquera

Acompaña tus platillos con esta deliciosa salsa, es super fácil prepararla.

Ingredientes

• 1/2 kg de tomates verdes, pelados y lavados
• 3 Chiles morita secos
• 1 cebolla chica
• 4 Dientes de ajo
• Sal
• 1/4 de taza de Cilantro picado
• Jugo de 1 limón (opcional)

Direcciones

1. Asar los chiles en un comal por los dos lados, cuidando que no se quemen, cuando estén listos, los ponemos en un contenedor con agua caliente a remojar y que queden sumergidos.
2. • Partimos a la mitad los tomates y la cebolla en cuatro partes y las ponemos en una charola para horno, agregamos los ajos y los metemos al horno a 200°C. por 5 min.
3. • Retirar del horno y volteas para que se doren por el otro lado (tiene que quedar todos lados bien doraditos).
4. • Sacarlos y dejar que se enfríen un poco.
5. • Colocarlos en la licuadora los chiles, tomates y el ajo y licuar hasta que esté bien licuado todo. (usamos el jugo que suelten los tomates al estar en el horno).
6. • Se pone la mezcla en un contenedor y reservamos