Salsa verde con aguacate

Salsa verde con aguacate

Rica receta para salsa, Salsa verde con aguacate.

Ingredientes

• 500 g de tomates verdes
• 6 chiles verdes serranos o 2 jalapeños (cantidad al gusto)
• 1 diente de ajo pequeño
• Agua
• Sal
• 1/2 cebolla picada
• 1 pizca de bicarbonato
• Un maso de cilantro bien limpio picado
• 1 Aguacate grande en cubos

Direcciones

1. * Cocina los tomates y los chiles en poca agua, que no llegue a cubrir los tomates, y una pizca de bicarbonato.
2. Dejar hervir como 10 minutos.
3. Colar toda el agua y resérvala.
4. Muele estos ingredientes en la licuadora sin agua y con el diente de ajo.
5. Vierte la salsa en una salsera y agrega sal y el aguacate cortado en cubos.
6. Añadir cilantro y la cebolla.
7. En caso de requerir mas agua agrégale de la que ya esta hervida.