Atún Sellado con Vinagreta de Mostaza Antigua y Miel

Atún Sellado con Vinagreta de Mostaza Antigua y Miel

Pescados 35633 Cocina: Mexicana
Atún Sellado con Vinagreta de Mostaza Antigua y Miel
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 6
  • Tiempo de Cocción: 6
  • Calorias: 29
  • Dificultad: Fácil
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Si no es Atún Sellado con Vinagreta de Mostaza Antigua y Miel mejor no me invites.

Ingredientes

Direcciones

  1. Licúa el vinagre, aceite de oliva, la mostaza, miel, ajo, eneldo y salpimenta.
  2. Coloca en un refractario los medallones de atún dolores y agrega la vinagreta, deja marinar 20 minutos en el refrigerador.
  3. Calienta un sartén mediano a fuego alto, agrega la cucharada de aceite y sella el atún hasta que este dorado y cuece por 3 minutos, voltea y sigue cocinando por 5 minutos más.
  4. Sirve con la vinagreta restante y decora con unas ramitas de eneldo.

Atún Sellado con Vinagreta de Mostaza Antigua y Miel



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 6
  • Tiempo de Cocción: 6
  • Calorias: 29
  • Dificultad: Fácil

Si no es Atún Sellado con Vinagreta de Mostaza Antigua y Miel mejor no me invites.

Ingredientes

Direcciones

  1. Licúa el vinagre, aceite de oliva, la mostaza, miel, ajo, eneldo y salpimenta.
  2. Coloca en un refractario los medallones de atún dolores y agrega la vinagreta, deja marinar 20 minutos en el refrigerador.
  3. Calienta un sartén mediano a fuego alto, agrega la cucharada de aceite y sella el atún hasta que este dorado y cuece por 3 minutos, voltea y sigue cocinando por 5 minutos más.
  4. Sirve con la vinagreta restante y decora con unas ramitas de eneldo.

Tips

Cuida la temperatura del sartén para lograr un sellado perfecto.


Presentación

Sirve con la vinagreta y eneldo fresco en un plato extendido y acompaña con pasta.

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