Atole de Guayaba con Agua

Atole de Guayaba con Agua

La receta más sabrosa de Atole de Guayaba con Agua ¡un platillo fácil y delicioso!.

Ingredientes

• 2 litros de agua
• 3/4 kilos de guayaba
• 1 raja de canela
• 4 cucharadas de fécula de maiz, sin sabor
• azúcar, al gusto
• 1 vaso de agua, fría

Direcciones

1. Poner a hervir las guayabas (sin el rabito) junto con la canela y un poco de azúcar (1/2 taza). Cocer por aproximadamente 10 minutos o hasta que las guayabas estén blandas.
2. Retirar la raja de canela y licuar las guayabas junto con una poca del agua en la que se hirvieron.
3. Pasar por el colador para quitarle las semillas e ir diluyendo con el agua que quedó.
4. Poner nuevamente en el fuego.
5. En un vaso con agua fría disolver la maicena y echarla a la mezcla de la guayaba.
6. Agregar más azúcar si es necesario y continuar moviendo para evitar que se pegue, hasta alcanzar la consistencia deseada (aprox. 20 min).