Atados de Vegetales con Tocino

Atados de Vegetales con Tocino

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Atados de Vegetales con Tocino te va a encantar.

Ingredientes

• 3 calabacitas
• 1 jícama, sin cáscara
• 200 gramos de ejote
• 5 zanahorias
• 350 gramos de tocino, en rebanadas
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Lava los vegetales directamente al chorro de agua, sécalos perfectamente.
3. Corta con un cuchillo los vegetales, buscando obtener una forma de bastones de unos 10 centímetros de largo (del mismo tamaño que los ejotes, a los cuales previamente, se les quitaron las puntas).
4. Junta cuatro bastones de vegetales y átalos con el tocino. Salpimiéntalos y colócalos en una charola para horno.
5. Hornea los vegetales por 30 minutos o hasta que el tocino esté dorado.