Arroz Frito Mixto

Arroz Frito Mixto

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Arroz Frito Mixto .

Ingredientes

• 1/2 tazas de aceite de ajonjolí
• 3 cucharadas de echalote, finamente picado
• 2 cucharadas de ajo, finamente picado
• 2 cucharadas de jengibre, finamente picado
• 1/2 tazas de carne de res, cortada en tiritas finas
• 1/2 tazas de pechuga de pollo, cortada en cubos pequeños
• 1/2 tazas de camarón, limpio
• 1 taza de zanahoria, finamente picada
• 1 taza de calabaza, finamente picada
• 2 huevos, batido
• 1 taza de brócoli
• 2 tazas de arroz de sushi
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1/2 tazas de salsa de soya
• 1/4 tazas de elotito, cortados en rodajas
• 1/4 tazas de tallo de cebolla cambray, picados

Direcciones

1. Calienta un wok con el aceite de ajonjolí, fríe el echalote, con el ajo y el jengibre, añade, la carne de res y la pechuga de pollo, cocina 5 minutos añade el camarón, fríe la zanahoria, y la calabaza, cocina durante 5 minutos.
2. En el medio del wok forma un espacio, y agrega el huevo batido, bate y cocina hasta que tengas pedazos muy pequeños de huevo, añade el brócoli y el arroz cocido mezcla bien.
3. Agrega vinagre de arroz y los elotitos baby con los tallos de cebolla cambray, cocina 4 minutos más.
4. Sazona con salsa de soya, cocina hasta que se reduzca. Sirve y disfruta.