Arroz de Coliflor con Verduras y Pechuga de Pavo

Arroz de Coliflor con Verduras y Pechuga de Pavo

Esta rica receta de Arroz de Coliflor con Verduras y Pechuga de Pavo le va a encantar a toda la familia.

Ingredientes

• 1 coliflor, grande
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de jengibre, rallado
• 1/4 tazas de soya
• 2 zanahorias, en cubos pequeños
• 1/2 tazas de pechuga de pavo natural Zwan® , 250 g
• 1/4 tazas de chícharo, cocido
• 1/4 tazas de elote, amarillo, de lata, drenado
• al gusto de sal

Direcciones

1. En un procesador coloca la coliflor en trozos a velocidad media hasta obtener trozos pequeños. Reserva.
2. Fríe en un sartén la coliflor con el aceite de ajonjolí, agrega la zanahoria, el jengibre y cocinar por 5 minutos hasta que estén suaves.
3. Agrega la Pechuga de Pavo Natural Zwan®, la soya, los elotes y los chicharos, y cocina tapado por 5 minutos más.
4. Sirve caliente en un bowl y acompaña con un té verde.