Arroz Cremoso con Tocino y Camote

Arroz Cremoso con Tocino y Camote

Prueba esta delicia llamada Arroz Cremoso con Tocino y Camote , te encantará.

Ingredientes

• 3 camote naranja, pelados y en cubos
• suficiente de agua
• suficiente de sal
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada
• 1/4 cucharaditas de paprika
• 1 pizca de pimienta
• 1 taza de crema para batir
• 1 taza de tocino, de cerdo FUD® picado
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 2 tazas de arroz blanco, remojado y escurrido
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 ramita de romero fresco
• suficiente de queso parmesano, para decorar
• suficiente de tocino, de cerdo FUD® picado y frito, para decorar
• suficiente de romero, para decorar

Direcciones

1. En una olla con agua hirviendo y sal, cocina el camote por 10 minutos o hasta que esté suave. Retira y escurre.
2. En un procesador para alimentos, procesa el camote con la nuez moscada, la paprika, la sal, la pimienta y la crema para batir, hasta obtener un puré terso.
3. En un sartén profundo y a fuego medio, u003ca style=
4. Añade el puré de camote, integra bien y rellena con una tercera parte del caldo. Baja el fuego y cocina 10 minutos.
5. Agrega otra tercera parte del caldo y deja que se evapore lentamente. Añade el romero, la sal y la pimienta. Una vez que se haya casi consumido el líquido, rellena con el resto. Cocina hasta que el arroz esté cocido.
6. Sirve de inmediato, decora con más u003ca style=