Arroz con Limón y Almendras

Arroz con Limón y Almendras

Esta receta de Arroz con Limón y Almendras es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 3 tazas de agua
• 1 1/2 tazas de arroz, de grano largo
• 2 limones, jugo y ralladura
• 1/2 tazas de almendra, ligeramente tostadas
• 3 cebollín, picados
• 1/4 cucharaditas de pimienta
• 1 cucharadita de sal

Direcciones

1. Hierve el caldo o agua con un puño de sal a fuego alto. Agrega el arroz, tapa y deja cocinar por 20 minutos a fuego bajo o hasta que el arroz esté suave y esponjoso.
2. Agrega el jugo y la ralladura de limón, almendras, cebollín picado, sal y pimienta.
3. Mueve un poco con un tenedor para mezclar. Sazona de nuevo si es necesario.