Arroz con Coco a la Mexicana
Arroz con Coco a la Mexicana
Arroces
21427
Cocina: Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 366
- Dificultad: Fácil
Arroz con Coco a la Mexicana es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión
Ingredientes
Direcciones
- Pela el coco retirando la cáscara dura, reserva el agua. En un procesador de alimentos o en la licuadora muele el coco lo mas que puedas. Añade el agua del coco para moler.
- Con una coladera bien fina o un trapo, exprime el coco rallado, retirando todo el líquido que puedas; a este líquido se le llama leche de coco.
- En una olla gruesa vierte toda la leche de coco y deja cocinar a fuego alto hasta que todo el líquido se evapore y se empiecen a dorar los residuos de la olla.
- Esta es la manera de obtener, el aceite de coco que le dará sabor a tu arroz. Vierte el arroz en la olla del aceite de coco.
- Añade las 2 1/2 taza de agua hirviendo en el coco exprimido,deja reposar un minuto, cuela el agua y añádela a la olla del arroz. Agregue las pasitas y una pizca de sal.
- Cocine a fuego bajo hasta que el líquido se evapore, con la olla tapada o el arroz este suave.
Arroz con Coco a la Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 366
- Dificultad: Fácil
Arroz con Coco a la Mexicana es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión
Ingredientes
Direcciones
- Pela el coco retirando la cáscara dura, reserva el agua. En un procesador de alimentos o en la licuadora muele el coco lo mas que puedas. Añade el agua del coco para moler.
- Con una coladera bien fina o un trapo, exprime el coco rallado, retirando todo el líquido que puedas; a este líquido se le llama leche de coco.
- En una olla gruesa vierte toda la leche de coco y deja cocinar a fuego alto hasta que todo el líquido se evapore y se empiecen a dorar los residuos de la olla.
- Esta es la manera de obtener, el aceite de coco que le dará sabor a tu arroz. Vierte el arroz en la olla del aceite de coco.
- Añade las 2 1/2 taza de agua hirviendo en el coco exprimido,deja reposar un minuto, cuela el agua y añádela a la olla del arroz. Agregue las pasitas y una pizca de sal.
- Cocine a fuego bajo hasta que el líquido se evapore, con la olla tapada o el arroz este suave.
