Arroz con Camarones

Arroz con Camarones

Disfruta de esta receta de Arroz con Camarones con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 1/2 tazas de arroz integral
• 1/2 pimientos verdes
• 1/2 pimientos rojos
• 1 cebolla, mediana
• 1 taza de caldo de verduras, o fondo de pollo o agua
• 200 gramos de camarón
• 1 cucharada de aceite de oliva

Direcciones

1. Limpiar las verduras y picar. En una sartén rehogar con el aceite de oliva los pimientos y la cebolla picada. Cuándo estén tiernos añadir el arroz y mezclar. Agregar inmediatamente el caldo y dejar cocinar.
2. En una sartén aparte saltear los camarones previamente limpios. Una vez cocidos los añadimos al arroz, mezclamos y dejamos cocinar por espacio de 2 minutos más. Retiramos y listo para consumir.