Arroz con Atún a la Poblana

Arroz con Atún a la Poblana

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Ingredientes

• 1 cebolla, picada
• 35 gramos de margarina
• 1 lata de atún en agua
• 2 tazas de arroz, cocido
• 4 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas
• 1 taza de caldo de pescado
• 3 tazas de crema
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Acitronar 1/4 de cebolla en 25 gramos de margarina Primavera® canola
2. Agregar el atún y el arroz cocido. Retirar del fuego
3. Moler los chiles con la cebolla restante, el caldo, la crema. Sazonar con sal y pimienta.
4. Vaciar el arroz con el atún en un refractario engrasado con margarina Primavera® canola
5. Bañarlo con salsa. Hornear a 190°C por 30 minutos.