Arroz Chino

Arroz Chino

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Arroz Chino .

Ingredientes

• 6 tazas de arroz Sos® calrose (sushi)
• 250 gramos de pechuga de pollo, o jamon
• salsa de soya, al gusto
• aceites
• 1 cebolla, picada
• 10 ramitas de cebollín, picado
• 3 zanahorias, picadas
• 2 calabazas, picadas
• 2 tazas de germen de soya
• 3 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de caldo de pollo

Direcciones

1. Rebanar el pollo muy fino y mezclar con la salsa de soya.
2. Batir los huevos y cocinarlos en un sartén caliente con un poco de aceite, picarlo y reservar.
3. Freír cebolla en 3 cucharadas de aceite por 10 minutos, agregar el pollo y freír 2 minutos. Sacar del fuego y reservar caliente.
4. En el mismo sartén agregar aceite y freír las demás verduras y cuando estén listas sacar del fuego.
5. Calentar un sartén grande poner 2 cucharadas de aceite, agregar el arroz y mover un minuto. Agregar la sal y el caldo. Mover 2 minutos más.
6. Poner la cebolla, pollo, huevo y verduras y mezclar con cuidado. Servir caliente.