Arroz Blanco con Elote y Chile Poblano

Arroz Blanco con Elote y Chile Poblano

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Arroz Blanco con Elote y Chile Poblano .

Ingredientes

• 3 tazas de agua
• 2 dientes de ajo
• 1/4 cebollas
• suficiente de aceite
• 1 1/2 tazas de arroz, remojado en agua caliente
• 1/2 tazas de grano de elote
• 1/2 tazas de raja de chile poblano
• al gusto de sal
• suficiente de cilantro fresco
• 2 cucharadas de jugo de limón

Direcciones

1. Licúa el agua con el ajo y la cebolla. Reserva.
2. Calienta a fuego medio el aceite, agrega el arroz y fríe por 5 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
3. Agrega los granos de elote, las rajas de chile poblano, el agua, el cilantro y sazona con sal; tapa y cocina por 10 minutos, después agrega el jugo de limón y cocina por 10 minutos más.
4. Deja reposar de 5 a 10 minutos para que se termine de cocer con el mismo calor. Sirve y decora con cilantro.