Arroz a la Tumbada

Arroz a la Tumbada

Arroz a la Tumbada es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 3 tazas de arroz super extra grano Great Value®
• 5 tazas de agua
• 90 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 rama de perejil
• 2 filetes de pescado
• 1 taza de pulpo, cocido
• 20 camarones
• 10 almejas
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla, finamente picada
• 4 jitomates, asados, pelados y molidos
• 1 rama de epazote
• 5 tazas de caldo de camarón

Direcciones

1. En una cacerola a fuego lento agrega la mantequilla, el aceite de olivo y la cebolla. Cocina hasta que esté transparente.
2. Agrega el arroz y fríe hasta que este doradito, agrega el agua y el jugo de limón, deja cocinar por 5 minutos hasta que esté sobrecocido.
3. En una cacerola agrega la mantequilla, la cebolla, el jitomate y cocina por 3 minutos.
4. Vierte el caldo de camarones, las almejas, el pulpo y el filete de pescado.
5. Agrega el arroz y la ramita de epazote, cocina por 7 minutos adicionales.
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