Arroz Pompeya

Arroz Pompeya

Arroces 26205 Cocina: -
Arroz Pompeya
  • Sirve: 5 Personas
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio
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Exquisita receta de Arroz Pompeya. Un plato para variar.

Ingredientes

Direcciones

  1. Lavar el arroz y ponerlo a remojar por 2 minutos, luego escurrirlo y colocarlo a freír en el aceite ya caliente.
  2. Cuando se este dorando no dejar de mover hasta que el color sea uniforme.
  3. Cuando todo el arroz ya este el tono moradito colocarle los chiles, estos ya deben de estar molido con un poco del caldo de pollo y colado.
  4. Agregar los ajos y la cebolla y colocar sal al gusto.
  5. Cubrir con el caldo de pollo, y dejarlo tapado por unos 10 minutos o hasta que evapore el caldo.
  6. Cuando ya el arroz este blando y seco (cocido) se le retiran los ajos y se coloca en un molde para hornear este previamente engrasado con mantequilla.
  7. En otro se recipiente se mezclan los demás ingredientes (jamón,Higados,mollejas, perejil,alcaparras,chorizo y huevos ) recuerde que todo bien picadito.
  8. Ahora se coloca una capa de arroz y una capa de la otra mezcla, hasta terminar. La última capa tendrá que ser de la mezcla de ingredientes y encima unos trocitos de mantequilla.
  9. Se pone a hornear a una temperatura de 250°C por 10 minutos

Arroz Pompeya



  • Sirve: 5 Personas
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio

Exquisita receta de Arroz Pompeya. Un plato para variar.

Ingredientes

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  1. Lavar el arroz y ponerlo a remojar por 2 minutos, luego escurrirlo y colocarlo a freír en el aceite ya caliente.
  2. Cuando se este dorando no dejar de mover hasta que el color sea uniforme.
  3. Cuando todo el arroz ya este el tono moradito colocarle los chiles, estos ya deben de estar molido con un poco del caldo de pollo y colado.
  4. Agregar los ajos y la cebolla y colocar sal al gusto.
  5. Cubrir con el caldo de pollo, y dejarlo tapado por unos 10 minutos o hasta que evapore el caldo.
  6. Cuando ya el arroz este blando y seco (cocido) se le retiran los ajos y se coloca en un molde para hornear este previamente engrasado con mantequilla.
  7. En otro se recipiente se mezclan los demás ingredientes (jamón,Higados,mollejas, perejil,alcaparras,chorizo y huevos ) recuerde que todo bien picadito.
  8. Ahora se coloca una capa de arroz y una capa de la otra mezcla, hasta terminar. La última capa tendrá que ser de la mezcla de ingredientes y encima unos trocitos de mantequilla.
  9. Se pone a hornear a una temperatura de 250°C por 10 minutos

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