Albóndigas Rellenas de Queso Crema

Albóndigas Rellenas de Queso Crema

Dime la verdad hoy tu quieres comer Albóndigas Rellenas de Queso Crema .

Ingredientes

• 1 paquete de queso crema, 190 g
• 2 cucharadas de perejil, finamente picado
• 1 cucharadita de mostaza
• al gusto de sal y pimienta
• 500 gramos de carne de res molida
• 1 cucharada de polvo de ajo
• 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
• 1/2 tazas de queso crema
• 4 jitomates, para la salsa
• 1/8 cebollas, para la salsa
• 1 diente de ajo, para la salsa
• 2 chiles morita, asados y remojados para la salsa
• 1/4 tazas de Salsa Bbq Chipotle Hunt´S ®, para la salsa
• 1/4 tazas de caldo de pollo, para la salsa
• 1 cucharada de cilantro fresco, para la salsa
• 1 cucharada de aceite
• al gusto de perejil, para decorar

Direcciones

1. En un bowl, mezcla el queso crema con el perejil, la mostaza y sazona con sal y pimienta. Reserva.
2. Para las albóndigas, mezcla la carne molida de con el polvo de ajo, el queso parmesano y el queso crema. Sazona con sal y pimienta y forma las albóndigas con tus manos, rellenando con la mezcla anterior de queso crema y perejil. Reserva.
3. Para la salsa, licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el chile morita, la salsa BBQ Hunt’s® chipotle, el caldo, el cilantro, sal y pimienta.
4. En una olla a fuego medio, calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta dorar. Agrega la salsa y deja que suelte el hervor. Tapa y cocina 20 minutos o hasta que la salsa esté espesa y las albóndigas cocidas. Rectifica sazón.
5. Sirve las albóndigas decoradas con perejil y acompañadas de arroz.