Albóndigas Envueltas en Tocino

Albóndigas Envueltas en Tocino

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Albóndigas Envueltas en Tocino .

Ingredientes

• 500 gramos de carne de res, molida (de preferencia Sirloin)
• 1 huevo, batido
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadas de orégano seco
• 1/2 manojos de perejil, picado
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/2 tazas de azúcar morena
• 1/2 tazas de chile rojo, molido
• 300 gramos de tocino, cortado en rebanadas gruesas
• aceites, al gusto

Direcciones

1. Mezcla la carne, el huevo, comino, orégano, perejil y pimienta. Forma bolitas de 5 centímetros de ancho.
2. Agrega aceite a una sartén y sella las albóndigas.
3. Coloca en un tazón el azúcar y el chile en polvo. Pasa las albóndigas por ésta mezcla.
4. Corta las rebanadas de tocino por la mitad. Envuelve las albóndigas con tocino y colócales un palillo para asegurar el tocino.
5. Acomoda las albóndigas en una charola previamente engrasada y hornea a 200° C por 20 minutos.