Albóndigas de Pollo con Tocino y Cheddar en Salsa Verde

Albóndigas de Pollo con Tocino y Cheddar en Salsa Verde

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Albóndigas de Pollo con Tocino y Cheddar en Salsa Verde .

Ingredientes

• 1 taza de tocino picado Fud®
• 1/2 kilos de carne molida, de pollo
• 1 pizca de sal y pimienta
• 1 taza de jamón Fud®
• 2 huevos, batido, para empanizar
• 1 taza de pan molido, para empanizar
• 2 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo, para la salsa
• 1/2 cebollas blancas, troceada para la salsa
• 7 tomates verdes, en cuartos para la salsa
• 2 chiles serranos, para la salsa
• 1 taza de caldo de pollo, para la salsa
• 1 taza de cilantro fresco, fresco, para la salsa

Direcciones

1. Para las albóndigas, cocina el Tocino Picado FUD® en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Mezcla en un bowl la carne de pollo con el tocino, la sal y la pimienta a tu gusto. Forma las albóndigas, rellena con Jamón FUD® y un poco de Queso Cheddar Rallado FUD®.
2. Empaniza las albóndigas pasando por huevo y pan molido.
3. Calienta una ollita a fuego medio con aceite y fríe las albóndigas hasta que estén bien cocidas. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
4. Para la salsa, calienta una sartén a fuego medio con el aceite y fríe el ajo con la cebolla, los tomates, el chile serrano, cuando estén doraditos, rellena con el caldo y cocina durante 15 minutos, retira de cocción y licúa con el cilantro, reserva calientita.
5. Sirve tus albóndigas sobre la salsa verde en espejo y disfruta.