Alambre de Res

Alambre de Res

Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Alambre de Res .

Ingredientes

• 1/2 kilos de bistec de res
• 2 pimientos, 1 verde y 1 rojo
• al gusto de chile
• 1/2 cucharadas de ajo molido
• 1/4 kilos de queso oaxaca
• 1/2 cebollas, picada en cuadros medianos
• al gusto de sal
• 100 gramos de chorizo
• 100 gramos de jamón
• 100 gramos de tocino
• 100 gramos de salchicha

Direcciones

1. Corta la carne en pedazos de aproximadamente 2 cm
2. Pica la cebolla y los pimientos en trozos casi del mismo tamaño que los de la carne.
3. Pica el chile verde en trozos chicos.
4. Corta el tocino y el jamón en cuadritos de aproximadamente 1 cm
5. La salchicha córtala en trozos pequeños y el chorizo bien desmenuzado.
6. En una sartén espacioso coloca un poco de aceite. Cuando se haya calentado coloca los trozos de carne, tocino, jamón, salchicha y chorizo, hasta que este medio cocido.
7. Añade toda la verdura picada: cebolla, pimiento, chile y ajo. Sigue friendo, moviendo de vez en cuando, hasta que todo esté cocido a tu gusto.
8. Agrega la sal y justo antes de servir el alambre, coloca encima el queso oaxaca para que se derrita sobre la mezcla de carne y verduras.