Alambre de Mariscos

Alambre de Mariscos

¿Que más le agregarías a este platillo de Alambre de Mariscos ?

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 tazas de cebolla, en tiritas
• 1 taza de pimiento morrón verde, en cubos medianos
• 1 taza de pimiento morrón rojo, en tiritas medianas
• 1 taza de pimiento morrón amarillo, en tiritas medianas
• 1 taza de champiñón, rebanado
• 1 taza de camarón, enteros y limpios
• 1 taza de calamar, en aros
• 1 taza de pulpo, cocido cortado en cubos
• 1 1/2 cucharadas de jugo sazonador
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 2 tazas de queso oaxaca, desmenuzado
• tortillas de harina, para acompañar
• suficiente de guacamole, para acompañar
• limones, para acompañar

Direcciones

1. En una sartén con suficiente aceite caliente, sofríe la cebolla hasta que se transparente. Agrega el pimiento morrón verde, rojo y amarillo, y deja cocinar unos minutos. Incorpora el champiñón, el camarón, los aros de calamar y el u003ca style=
2. Sirve en un platón grande. Acompaña con tortilla de harina, guacamole y limón.