Aguachile de Camarón con Tostadas Horneadas

Aguachile de Camarón con Tostadas Horneadas

Sencilla, barata y siempre a mano rica receta de Aguachile de Camarón con Tostadas Horneadas .

Ingredientes

• 1 kilo de camarón mediano, sin cáscara, limpios y en corte mariposa
• 1 taza de jugo de limón, colado
• 2 cucharadas de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 1 cebolla morada, fileteada y desflemada
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 2 chiles serranos, sin tallo y sin semillas
• 1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en medias lunas
• 8 tostadas de maíz, horneadas

Direcciones

1. Mezclar en un tazón los camarones con el jugo de limón, Knorr® Suiza Caldo de pollo y la cebolla.
2. Refrigerar por 30 minutos o hasta que los camarones cambien de color.
3. Colocar los camarones y cebollas en un platón. Reservar el jugo de la marinada.
4. Licuar el jugo de la marinada con la salsa inglesa y el chile serrano.
5. Verter esta mezcla al platón con los camarones y añadir también los pepinos. Refrigerar nuevamente por 15 minutos más.
6. Servir y acompañar con tostadas de maíz.