Aguacate Relleno de Verduras

Aguacate Relleno de Verduras

No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Aguacate Relleno de Verduras .

Ingredientes

• 2 zanahorias, peladas y ralladas
• 1 betabel, pelado y rallado
• 1 taza de jícama, rallada
• 1 calabaza, rallada
• 1 taza de crema
• 7 cucharadas de mayonesa
• 1 limón, sólo el jugo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• al gusto de sal y pimienta
• 4 aguacates, partidos a la mitad y sin hueso

Direcciones

1. Mezcla la zanahoria,con el betabel, la jicama, la calabaza, la crema, la mayonesa, el jugo del limón y el aceite de oliva. Sazona al gusto.
2. Rellena los aguacates con la mezcla anterior y sirve.