El azúcar debe calcularse bien un pastel empalagoso es intolerable

Si deseas obtener un término medio de la azúcar granulada que algunos pasteles necesitan y que en ocasiones llamamos “azúcar fina” coloca azúcar granulada en la licuadora, para que se remuela. Cuando necesites azúcar glass y no la consiga, pulverice la granulada con el mismo procedimiento.