Wrap de Pollo

Wrap de Pollo

Rico y deliciosos Wrap de Pollo hechos en casa.

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 1/2 tazas de queso panela
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano
• 6 tortillas, burrera
• 1/4 tazas de mostaza
• 1 taza de jitomate deshidratado
• 1 taza de aguacate
• 1 taza de espinaca
• 1 taza de cebolla morada
• 1 taza de yogur griego, sin azúcar
• 1/4 tazas de chile chipotle, molido
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• al gusto de sal
• al gusto de sal

Direcciones

1. Sazona el pollo con orégano, paprika, tomillo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva.
2. Cocina en una parrilla por 15 minutos o hasta que esté doradito. En esa misma parrilla asa el queso panela por 3 minutos con el aceite de oliva y el orégano
3. Corta en tiras sobre una tabla. Reserva.
4. Para armar el wrap: En una tortilla burrera integral agrega el pollo, la mostaza, el queso panela asado, el jitomate deshidratado, el aguacate, la espinaca, la cebolla morada y cierra.
5. Para el aderezo de chipotle: En un bowl mezcla el yogur griego, el chipotle molido, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal.
6. Sirve y acompaña con el aderezo de chipotle. Disfruta.