Volovanes Mexicanos

Volovanes Mexicanos

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Volovanes Mexicanos .

Ingredientes

• 1 taza de champiñón, picado
• 1 cebolla amarilla, fileteada
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• al gusto de epazote
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 1 huevo
• 300 gramos de pasta de hojaldre
• al gusto de sal
• suficiente de harina
• al gusto de perejil, para decorar

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180° C.
2. Extiende la pasta de hojaldre. Corta 12 círculos. Corta el centro de 6 de ellos.
3. Coloca 6 círculos en una charola antiadherente para horno, barniza con huevo y coloca los otros 6 sin centro arriba de cada uno.
4. Hornea durante 15 minutos o hasta que doren e inflen.
5. En una sartén, cocina la cebolla fileteada con un poco de aceite y sal a fuego muy bajo durante 20 minutos o hasta que se suavicen y se vean transparentes.
6. En otra sartén, sofríe el u003ca style=
7. Rellena los volovanes con la mezcla de champiñones, agrega jocoque con chile chiltepín y cebollín Libanius y decora con tomatillo y perejil.
8. Sirve Hummus Libanius en el centro y coloca las cebollas caramelizadas arriba.
9. Disfruta.