¡¡ Ricas Quesadillas de Platano Maduro con Mole !!

¡¡ Ricas Quesadillas de Platano Maduro con Mole !!

Snacks 38189 Cocina: -
¡¡ Ricas Quesadillas de Platano Maduro con Mole !!
  • Sirve: 5 Personas
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio
Imprimir

El Mole es un platillo típico de diferentes tipos regiones de México (Oaxaca, Puebla) hecho a base de Chocolate, varias especias y diferentes tipos de chile.

Ingredientes

Direcciones

  1. En un sartén mediano coloque el tocino, la cebolla y remueva hasta que estos se doren ya que estén doraditos coloque los frijoles y remueva para que todos se unan.
  2. Luego de remover con una maja papa empiece a majar los frijoles hasta hacerlo una pasta. Retire del fuego y reservar.
  3. Coloque una olla con agua al fuego y coloque los plátanos a hervir por minutos para más cómoda cocción corte los plátanos a la mitad.
  4. Coloque en la licuadora el mole junto con el caldo de pollo y licue.
  5. Después póngalo al fuego por 7 minutos. No parar de mover para que no se espese. Retirar del fuego y reservar.
  6. Cuando los plátanos estén cocidos retirar de fuego, retirarle la cascara (se pueden perlar antes de hervirlos) empezar a aplastar con el maja papas hasta lograr un puré, agréguele el polvo de hornear y mezclar luego la harina y mezclar hasta lograr una masa deseada (si necesitas más harina la puede colocar hasta que el plátano no se pegue en los dedos).
  7. Luego hacer bolitas y colocarla en la prensa para tortillas aplastarla y colocarle el relleno (el tocino con los frijoles y la cebolla) más trocitos de queso.
  8. Sellar la quesadilla doblándola hacia el otro extremo.
  9. Colocar aceite en un recipiente a fuego alto y freír las quesadillas
  10. Nota: ´´se fríen muy rápido, estar pendiente para que no se quemen. ´´

¡¡ Ricas Quesadillas de Platano Maduro con Mole !!



  • Sirve: 5 Personas
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio

El Mole es un platillo típico de diferentes tipos regiones de México (Oaxaca, Puebla) hecho a base de Chocolate, varias especias y diferentes tipos de chile.

Ingredientes

Direcciones

  1. En un sartén mediano coloque el tocino, la cebolla y remueva hasta que estos se doren ya que estén doraditos coloque los frijoles y remueva para que todos se unan.
  2. Luego de remover con una maja papa empiece a majar los frijoles hasta hacerlo una pasta. Retire del fuego y reservar.
  3. Coloque una olla con agua al fuego y coloque los plátanos a hervir por minutos para más cómoda cocción corte los plátanos a la mitad.
  4. Coloque en la licuadora el mole junto con el caldo de pollo y licue.
  5. Después póngalo al fuego por 7 minutos. No parar de mover para que no se espese. Retirar del fuego y reservar.
  6. Cuando los plátanos estén cocidos retirar de fuego, retirarle la cascara (se pueden perlar antes de hervirlos) empezar a aplastar con el maja papas hasta lograr un puré, agréguele el polvo de hornear y mezclar luego la harina y mezclar hasta lograr una masa deseada (si necesitas más harina la puede colocar hasta que el plátano no se pegue en los dedos).
  7. Luego hacer bolitas y colocarla en la prensa para tortillas aplastarla y colocarle el relleno (el tocino con los frijoles y la cebolla) más trocitos de queso.
  8. Sellar la quesadilla doblándola hacia el otro extremo.
  9. Colocar aceite en un recipiente a fuego alto y freír las quesadillas
  10. Nota: ´´se fríen muy rápido, estar pendiente para que no se quemen. ´´

Tips



Presentación



También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.