Volovanes de Atún Veracruzanos

Volovanes de Atún Veracruzanos

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Volovanes de Atún Veracruzanos .

Ingredientes

• 1 kilo de hojaldre
• 4 latas de atún
• 2 jitomates
• 1 diente de ajo
• sal, y pimienta
• 1 cebolla

Direcciones

1. Precalentar el horno a 200°C. Para el relleno: Pica los tomates, la cebolla, el ajo y sofríen con sal y pimienta.
2. Después de sofreír las verduras se agregan las latas de atún y se fríen con el tomate, cebolla y el ajo.
3. Deja enfriar el relleno, mientras tanto estira las láminas de hojaldre, poniéndole harina abajo para que no se pegue y se pueda manejar mejor.
4. Forma rectángulos de 13cm x 9cm y rellena cada uno con la mezcla de atún y verduras.
5. Cierra presionando con un tenedor las orillas.
7. Antes de meterlos al horno: Bate una yema y unta los rectángulos con una brocha.
8. Mete al horno por 25 minutos y revisa la cocción. Deben de verse doraditos.
9. Deja enfriar dentro del horno, estarán listos para servirse.