Tradicional Salsa de Arándano

Tradicional Salsa de Arándano

Disfruta de esta receta de Tradicional Salsa de Arándano con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 2 tazas de jugo de arándano
• 1/2 tazas de vino tinto
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 taza de miel de abeja
• 1 cucharada de jengibre, finamente picado
• 1 taza de arándano
• 1 raja de canela
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 2 cucharadas de mantequilla
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta

Direcciones

1. Vierte el jugo de arándano, el vino tinto y el vinagre balsámico en una olla. Cocina por 5 minutos para que baje la acidez.
2. Agrega la miel, el jengibre, arándano y la raja de canela. Cocina a fuego medio por 10 minutos para que reduzca la salsa de arándano.
3. Agrega ½ taza de la salsa al bowl de la maicena y disuelve para que no se hagan grumos al momento de agregar a la salsa. Agrega a la salsa y mezcla.
4. Cocina por 5 minutos más, sazona con sal y pimienta. Retira del fuego y reserva.
5. ¡Sirve la salsa de arándano encima de una pechuga de pavo y disfruta!