Tradicional Asado de Puerco

Tradicional Asado de Puerco

La forma diferente y más sabrosa de comer Tradicional Asado de Puerco , disfrútalo.

Ingredientes

• 4 chiles guajillos, sin rabo ni semillas
• 1 chile ancho, sin rabo ni semillas
• 2 jitomates
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebollas
• 600 gramos de pierna de cerdo, en cubos
• 1 cubo de Knorr® costilla jugosa caldo de costilla
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de aceituna sin hueso
• 1/2 cucharaditas de orégano
• 1/4 cucharaditas de comino molido

Direcciones

1. Hervir los chiles secos con el jitomate, ajo y cebolla hasta que se suavicen. Licuar, colar y reservar.
2. En otra olla, colocar la carne con el cubo de Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla, 1 diente de ajo y la hojita de laurel.
3. Cubrir con agua y hervir a fuego medio bajo hasta que la carne esté suave y el agua se evapore por completo.
4. En la olla de la carne, verter el aceite y sofreír la carne por unos minutos. Añadir los chiles licuados, el orégano, el comino y cocinar a fuego medio bajo moviendo de vez en vez hasta que la salsa esté bien sazonada y la carne suave.