Tostadas de Picadillo Vegetariano

Tostadas de Picadillo Vegetariano

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Tostadas de Picadillo Vegetariano .

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de cebolla, picada finamente
• 1 cucharada de ajo, picado finamente
• 1 taza de zanahoria
• 1 taza de papa
• 1 taza de chícharo
• 2 tazas de lenteja, cocidas
• 1 taza de agua
• 1 taza de jitomate, picado
• 1 cucharadita de comino, en polvo
• 1/2 tazas de puré de tomate
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de tostadas
• suficiente de queso, para decorar
• suficiente de crema, para decorar

Direcciones

1. Calienta un sartén a fuego medio y agrega el aceite vegetal; fríe la cebolla y el ajo, agrega la zanahoria, la papa y el chícharo. Sazona y agrega agua, cocina 10 minutos y espera a que se consuma.
2. Agrega las lentejas y el jitomate, sazona con comino, sal y pimienta; cocina 3 minutos y retira del fuego.
3. Arma las tostadas con el picadillo, crema y queso. Disfruta.