Tostadas de Picadillo

Tostadas de Picadillo

Si no es Tostadas de Picadillo mejor no me invites.

Ingredientes

• Pam® Original, aceite de canola en aerosol
• 350 gramos de carne molida, de res
• 210 gramos de puré de tomate
• 1 cucharadita de ajo, picado
• 2/3 tazas de zanahoria, en cubos
• 2/3 tazas de chícharo, cocidos
• 2/3 tazas de papa, picadas en cubos
• 2 cucharaditas de cebolla, finamente picada
• 1 cucharadita de perejil, finamente picado
• 3 chiles chipotles
• 12 tostadas
• 1/4 tazas de crema ácida
• 1/4 tazas de queso panela, rallado
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Rociar una cacerola con dos disparos de PAM® Original, dorar la cebolla, el ajo, y añadir la carne hasta logar cocción
2. Licuar el puré de tomate con los chiles chipotles, agregar a la carne y las verduras, dejar cocinar por 10 minutos a fuego bajo, salpicarle el perejil picado y salpimentar