Tostadas de Champiñones al Ajillo

Tostadas de Champiñones al Ajillo

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Tostadas de Champiñones al Ajillo .

Ingredientes

• 2 tazas de champiñon blanco
• 1 diente de ajo
• 1/4 cebollas
• 1 chile de árbol seco
• 2 rebanadas de jamón de pavo
• 2 nopales cambray
• 2 tostadas de maíz, horneada
• 1/4 tazas de queso panela, rallado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• chile en polvo, al gusto
• sal de mar, al gusto
• lechugas, fileteada al gusto

Direcciones

1. Corta el champiñón en rebanadas. Pica finamente el ajo y la cebolla. Corta bastones de nopal. Corta el chile seco.
2. En una sartén agrega el aceite, una vez que esté caliente, añade la cebolla y el ajo, cuidando que no se te quemen.
3. Cuando la cebolla esté transparente, incorpora el chile, champiñón, nopal y jamón. Sazona y cocina por 5 minutos.
4. Monta sobre las tostadas, colocando una cama de lechuga y encima de esta la preparación que cocinaste en el sartén. Espolvorea un poco de chile en polvo.