Tortitas de Lentejas en Salsa Verde

Tortitas de Lentejas en Salsa Verde

No hay recetas más perfectas para compartir que Tortitas de Lentejas en Salsa Verde .

Ingredientes

• 2 tazas de lenteja, cocidas
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 rama de apio
• 2 cucharadas de cilantro
• 1/4 tazas de pan molido
• 1/4 cucharaditas de comino
• 1 cucharadita de Knorr® Caldo De Pollo, 100% Natural
• suficiente de aceite vegetal
• 10 tomates, para la salsa
• 3 chiles serranos, para la salsa
• 1 diente de ajo, para la salsa
• 1/4 cebollas, para la salsa
• 2 tazas de agua, para la salsa
• 1 cucharada de Knorr® Caldo De Pollo, 100% Natural, para la salsa
• 1 cucharada de aceite vegetal
• suficiente de cilantro, para decorar
• suficiente de frijol negro, para acompañar
• suficiente de tortilla, para acompañar

Direcciones

1. Para las tortitas, tritura las lentejas, la cebolla, el ajo, el apio, el cilantro, el pan molido y el comino con Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural en un procesador. Con ayuda de tus manos, forma tortitas medianas. Reserva.
2. Para la salsa, en una ollita con aceite fríe los tomates, el chile serrano, el ajo y la cebolla a fuego medio por 5 minutos; luego vierte el agua, añade Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural y cocina por 10 minutos más. Deja enfriar y licúa. Reserva.
3. Fríe las tortitas por ambos lados en una sartén a fuego medio con aceite, hasta que tengan un color doradito.
4. En una ollita a fuego medio, calienta el aceite, vierte la salsa y cocina por 10 minutos hasta que cambie de consistencia.
5. Sirve la salsa con las tortitas de lentejas, acompañadas de frijoles de la olla y tortillas.