Tortitas de Carne en Salsa de Chipotle

Tortitas de Carne en Salsa de Chipotle

Esta receta de Tortitas de Carne en Salsa de Chipotle es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 500 gramos de carne de res, deshebrada
• 3 cucharadas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
• 3 huevos
• 1 1/2 cubos de Knorr Tomate® sazonador de tomate
• 1/3 tazas de aceite
• 2 jitomates
• 2 chiles chipotles, seco, sin semillas
• 1/2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 taza de agua
• 3 cucharadas de chile chipotle molido

Direcciones

1. Para las tortitas, mezcla la carne con Maizena® Fécula de maíz Regular. Separa las claras de las yemas.
2. Bate las claras a punto de turrón; agrega las yemas con medio cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate desmoronado y la carne.
3. Calienta 1/4 taza de aceite en una sartén y coloca una cucharada de mezcla de carne para formar las tortitas, cocina por ambos lados.
4. Para la salsa, hierve el jitomate y los chipotles secos. Licúa con la cebolla, el ajo, el agua y el cubo restante de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate.
5. Calienta el aceite restante y fríe la salsa por 5 minutos. Baña las tortitas con la salsa y sirve.