Tortitas de Maíz

Tortitas de Maíz

Increíble recetas de Tortitas de Maíz

Ingredientes

• 4 Maiz desgranados y cocidos
• 2 Paquete de queso crema de 75 g c/u
• 2 huevos
• 2 cucharada de caldo de pollo
• 1 taza de aceite
• 1 cebolla rebanada
• 1 diente de ajo picado
• 2 chiles poblanos asados desvenados y en rajas
• 300 g de tomates cocido
• 1 rajita de canela
• 1 taza de agua
• Preparación

Direcciones

1. Licúe los granos de maíz junto con el queso crema, los huevos y una cucharada de caldo de pollo.
2. Aparte, caliente el aceite y frías cucharadas de la mezcla anterior hasta que doren ligeramente. Escúrralos y reserve.
3. Aparte, en un poco de aceite, fría la cebolla, el ajo y las rajas de chile poblano hasta que acitronen. licúe el tomate con la canela y agregue a lo anterior.
4. Deje sazonar un poco y añada el caldo de pollo y el agua. Deje hervir nuevamente y agregue las tortitas. Sirva caliente.