Tortilla de Papa con Pimiento Rojo y Verde

Tortilla de Papa con Pimiento Rojo y Verde

¿Que más le agregarías a este platillo de Tortilla de Papa con Pimiento Rojo y Verde ?

Ingredientes

• 3 papas
• 3 huevos
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 1/2 pimientos rojos, cortado en cuadritos
• 1/2 pimientos verdes, cortado en cuadritos

Direcciones

1. Corta el pimiento en cuadritos, ponlos en un sartén y saltéalos.
2. Rompe los huevos bátelos un poquito con un tenedor, agrega los pedazos de papa, ponle sal y pimienta y agrega el pimiento.
3. En un sartén caliente con aceite pon la mezcla, cuando veas que ya se creo una costra firm en la parte de abajo, voltea la tortilla.
4. Puedes cortar la tortilla en cuadritos o servir rebanadas como si fuera un pastel.