Tortilla de Atún y Huevo

Tortilla de Atún y Huevo

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Tortilla de Atún y Huevo .

Ingredientes

• 3 latas de atún
• 4 jitomates
• 1 trozo de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 6 huevos
• 1 manojo de cilantro fresco
• 2 chiles jalapeños
• 1 chorrito de salsa china
• sal, y pimienta al gusto
• 1 chorrito de aceite

Direcciones

1. Lavar y desinfectar todos los ingredientes. Escurrir las latas de atún.
2. Poner en la licuadora los huevos, el atún, la cebolla, el ajo, el cilantro, la salsa china, los jitomates y los chiles. Licuar muy bien.
3. Precalentar el sartén con aceite, y vaciar lo licuado. Salpimentar y cocinar a fuego alto por 25 minutos moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Retirar del fuego y servirlo con tostadas.