Torta Cheesecake Instant de Chocolate

Torta Cheesecake Instant de Chocolate

Se busca acompañante para preparar está delicia de Torta Cheesecake Instant de Chocolate .

Ingredientes

• 10 huevos
• 350 gramos de azúcar
• 300 gramos de harina tamizada
• 50 gramos de cacao en polvo
• vainilla líquida
• 500 gramos de queso crema
• 100 gramos de leche condensada
• 100 gramos de azúcar
• 300 gramos de chocolate con leche, derretido
• arroz, crocante recubierto de chocolate
• licores de almendras, amareto
• 1 litro de crema chantilly
• 200 gramos de azúcar
• 1 canela, palito
• 500 mililitros de agua
• fresas, o chocolate artistico para decorar

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180ºC o 360ºF para el bizcocho, batir huevos con el azúcar hasta punto de espuma. Tamizar la harina y agregar el cacao. Agregar a la mezcla de huevo en forma envolvente con la mano. Colocar en el molde enmantecado y enharinado. Llevar al horno por 40 min aproximadamente.
2. Dejar enfriar el bizcocho, cotar en tres partes para doble relleno. Humedecer con sirop de azúcar agua y licor de almendra y canela ya previamente cocinado y enfriado.
3. Batir el queso crema, leche condensada y azúcar por dos minutos hasta suavizar. Agregar 500 gr de chantilly batida. Triturar el chocolate y derretir. Añadirlo a la mezcla del queso crema.
4. Procedemos a rellenar capa por capa de la mezcla de queso ya elaborada e ir agregando también el arroz crocante, finalmente cubrimos con la chantilly restante.
5. Refrigerar por dos o tres horas bañar con ganash de chocolate y decorar al gusto. Porcionar para 10 personas.