Torre de Ensalada caprese

Torre de Ensalada caprese

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Torre de Ensalada caprese .

Ingredientes

• 4 jitomates, medianos redondos
• 2 queso mozzarella fresco, de bola
• hojas de albahaca
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1/2 limones
• pimientas

Direcciones

1. Rebanar los jitomates en rodajas delgadas, con un cuchillo de sierra.
2. Rebanar los quesos mozzarella también en rodajas.
3. Revolver el aceite, vinagre y limón, condimentar con sal y pimienta, agregar 2 hojitas de albahaca picaditas y revolver.
4. Acomodar en cada plato una rebanada de jitomate, luego una de queso, luego una de albahaca, otra de jitomate y así sucesivamente hasta tener 3 piezas de queso por plato. Poner el aderezo y adornar con hojas de albahaca. Servir inmediatamente.