Tlayuda con Frijol y Queso

Tlayuda con Frijol y Queso

Hice esta receta y me enamoré, Tlayuda con Frijol y Queso .

Ingredientes

• 4 tortillas, (tlayudas)
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 1 lata de frijol refrito
• 250 gramos de queso oaxaca, desmenuzado
• 2 aguacates
• 2 puños de cilantro fresco, (las hojas)
• salsas rojas, (valentina)
• sal

Direcciones

1. Esparce sobre las tlayudas el asiento (manteca de cerdo).
2. Calienta los frijoles en un sartén y agrégalos a la tlayuda.
3. Revuelve el queso oaxaca con la salsa valentina y agrega el queso a las tlayudas.
4. Corta los aguacates en rodajas y sírvelos encima de la tlayuda.
5. Espolvorea las hojas de cilantro y sazona con un poco de sal.
6. Calienta en un comal o sartén.