Tlacoyos de Chorizo de Pavo con Yoghurt

Tlacoyos de Chorizo de Pavo con Yoghurt

Que no te falte está receta de Tlacoyos de Chorizo de Pavo con Yoghurt en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 litro de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 1/2 kilos de masa de maíz
• 1/2 tazas de agua
• 1 cucharada de sal
• 4 tomates verdes
• 2 chiles serranos
• 1/4 cebollas
• 2 ajos
• 1/4 tazas de cilantro fresco
• 1 cucharada de consomé de pollo
• 1 cucharadita de pimienta
• 150 gramos de frijol refrito
• 200 gramos de chorizo, de pavo

Direcciones

1. Mezcla 2 cucharadas de sal y la taza de agua con la masa de maíz. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Si te queda un poco quebradiza puedes añadir un poco más de agua.
2. Asa sobre un comal los tomates, la cebolla, los ajos y los chiles serrano. Un vez asados colócalos en la licuadora, añade el cilantro y licúa hasta tener una salsa. Añade el conosmé de polvo y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca el Yoghurt FAGE Total® 0% en un tazón y añade la salsa. Mezcla hasta tener una salsa homogénea, te debe de quedar una consistencia cremosa.
4. Extiende la masa de maiz y al centro coloca una cucharada de frijoles refritos. Cierra la masa y dale forma de tlacoyo. Calienta un comal y coloca los tlacoyos, déjalos hasta que estén ligeramente dorados.
5. En una sartén cocina el chorizo de pavo hasta que quede doradito.
6. Coloca el tlacoyo en un plato,espolvorea un poco del chorizo y vierte la salsa de tomate y una cucharada de Yoghurt FAGE Total® 0% encima.