Tequeños

Tequeños

La forma diferente y más sabrosa de comer Tequeños , disfrútalo.

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina, para la masa
• 1 cucharada de sal, para la masa
• 1 huevo, para la masa
• 1/4 tazas de mantequilla, para la masa
• 1/4 tazas de agua, para la masa
• 250 gramos de queso Gouda
• suficiente de aceite, para freír

Direcciones

1. En un bowl mezcla todos los ingredientes y con ayuda de tus manos amasa hasta tener una consistencia homogénea y suave. Coloca en un bowl, cubre con plástico adherente y deja reposar por 15 minutos.
2. Corta el queso gouda en tiritas de 1 cm de ancho por 5 cm de largo y reserva.
3. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa aproximadamente de 3 mm de grosor corta tiras largas de 30 cm de diámetro por 2 cm de ancho. Reserva.
4. Envuelve las tiras de queso con las tiras de masas, como se muestra en el vídeo. Reserva.
5. Calienta a fuego medio el aceite y fríe por 4 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6. Sirve acompañados de aderezo de ajo.