Tempura de Camarón y Verduras

Tempura de Camarón y Verduras

Esta receta de Tempura de Camarón y Verduras es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 3/4 tazas de cerveza
• 3/4 tazas de harina
• sal
• 6 camarones, limpios
• 1 camote, pelado y rebanado
• aceites
• 1 pimiento, rebanado en julianas gruesas
• 6 espárragos, limpios
• soyas

Direcciones

1. En un bowl combinar cerveza, harina y sal, mezclar.
2. Hacer cortes en la parte de la curva de camarón para que no se enrosque cuando hagamos la friture.
3. Poner a calentar el aceite hasta que tenga una temperatura de 375ºF.
4. Meter los camarones, pimientos, camotes y espárragos en la mezcla.
5. Sacar y freír por 3 minutos.
6. Transferir el tempura y poner sobre papel absorbente sazonar con sal.
7. Servir con salsa de soya.