¡¡ Ceviche de Camarones Yucateco!!

¡¡ Ceviche de Camarones Yucateco!!

Delicioso la combinación de los vegetales con el limón y si a esto le agregamos unos camarones sera como tocar el cielo.
Deléitate con esta deliciosa receta super rápida y sencilla.

Ingredientes

• 1 kilo de Camarón
• 4 tomates maduros y picados en cuadritos
• ½ cebolla picada en cuadritos pequeños
• 2 ramitas de cilantro picado
• 3 chiles jalapeños picados
• 6 limones exprimidos
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 aguacates cortados en rodajas
• Chips para acompañar

Direcciones

1. Colocar los camarones en una olla con agua y ponerlos a fuego alto hasta que se tornen rosaditos y esto quiere decir que ya están precocidos. Retirar del fuego los camarones y colarlos. Reservar el agua
2. En una charola redonda puede ser de cristal o metálica colocar los tomates, la cebolla, el cilantro, los jalapeños y los camarones junto con el jugo de los limones y la mitad del agua de camarón (aproximadamente una taza) agregarle sal y pimienta al gusto. Remover hasta que todo este mezclado.
3. Servirlo con rodajas de aguacate y los chips.