Tartaletas de Fresa

Tartaletas de Fresa

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Tartaletas de Fresa .

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 2 cucharadas de agua
• 1 yema de huevo
• 100 gramos de mantequilla, (manteca)
• 1 pizca de sal
• 500 gramos de fresa, (frutillas, fragas)
• 3 cucharadas de jalea de fresa

Direcciones

1. Prepare una masa con el harina, el agua, la yema, la mantequilla y la sal. Extiéndala hasta que quede de 3 ó 4 mm. de espesor y corte 6 círculos para adaptarlos a 6 moldes de tartaleta.
2. Forre los moldes con la masa, pínchela varias veces para que no suba al hornearse y cocine en el horno, precalentado a 180 grados C, durante 15 minutos.
3. Deje enfriar, desmolde las tartaletas y ponga sobre cada una, un poco de jalea, previamente disuelta en un poquito de agua.
4. Rellene las tartaletas con las fresas, rocíe con la jalea sobrante y sirva.