Triffle de Calabaza

Triffle de Calabaza

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Triffle de Calabaza !

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de puré de calabaza
• 1 taza de queso crema
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de canela en polvo
• 1/2 cucharaditas de nuez moscada en polvo
• 1/2 cucharaditas de jengibre en polvo
• 1/2 cucharaditas de clavo en polvo
• 1/2 cucharaditas de pimienta molida
• 2 tazas de crema para batir
• 2 tazas de crema chantilly, (para la decoración)
• nueces pecanas, picada (para la decoración)
• mentas frescas, al gusto (para la decoración)
• 1 paquete de galleta, de vainilla

Direcciones

1. Coloca el queso crema en la batidora y bate hasta que quede suave y sin grumos.
2. Añade el puré de calabaza, el azúcar, y las especias en polvo.
3. Bate todo hasta que quede bien incorporado.
4. Pon la crema para batir en otro tazón de batidora y bate hasta formar picos firmes.
5. Incorpora la crema batida de poco en poco a la mezcla de calabaza de forma envolvente.
6. Trocea las galletas de jengibre y coloca una capa gruesa al interior del refractario.
7. Encima coloca una capa de la mezcla de calabaza y arriba unta una capa de crema chantilly, puedes utilizar una manga pastelera para colocar la mezcla de calabaza y la crema chantilly para un mejor acabado.
8. Repite el acomoda de las capas hasta llenera el refractario.
9. Esparce las nueces picadas en la parte de arriba y decora con unas hojas de menta.