- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 15
- Dificultad:
Medio
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Con estas recetas de Tarta de Jitomate Confitado aprenderás a cocinar este rico alimento,
Ingredientes
Direcciones
- Pre caliente el horno a 120 grados centígrados.
- Corte 4 jitomates en cuartos, retire sus semillas con un cuchillo y coloque en un bowl. Sazone con 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de u003ca style=
- Coloque los jitomates en una charola para hornear con papel encerado y hornee por 2 horas o hasta que estén confitados.
- Mientras se cocinan los jitomates haga el puré de jitomate. Comienze por pelar los jitomates restantes, corte en cuartos y retire las semillas.
- En un sartén de tamaño mediano caliente 2 cucharadas de aceite de oliva, agregue la cebolla picada y 2 dientes de u003ca style=
- Agregue el jitomate, el tomillo restante y el azúcar restante. Sazone con sal y pimienta. Cubra y cocine por 30 minutos o hata que el líquido se haya evaporado. La consistencia deberá de ser casi como una mermelada. Retire del fuego.
- En otro sartén caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregue 1 diente de u003ca style=
- Pre caliente el horno en donde cocinará la tarta a 200 grados centígrados.
- Coloque la masa de hojaldre frente a usted y corte en tres rectángulos de 6 x 18 cm (aprox). Corte un rectángulo con un cuchillo filoso en 6 tiras de aprox. 1 cm de ancho.
- Coloque los otros dos rectangulos en una charola para hornear con al menos 3 cm de separación.
- Con un poco de agua humedesca las orillas de los 2 rectangulos y coloque sobre las orillas las tiras que cortó de hojaldre. Presione ligeramente para que se peguen.
- Con un tenedor haga hoyos en la tarta para evitar que se esponje demasiado y con un pincel pinte las tartas con un poco de aceite de oliva. Horneé por 20 minutos.
- Retire la tarta del horno y divida el puré de jitomate en las 2 tartas y glaseé toda la tarta con una cuchara. Luego coloque el hinojo sobre las dos tartas y el jitomate confitado.
- Horneé las tartas por 10 minutos más o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
Tarta de Jitomate Confitado
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 15
- Dificultad:
Medio
Con estas recetas de Tarta de Jitomate Confitado aprenderás a cocinar este rico alimento,
Ingredientes
Direcciones
- Pre caliente el horno a 120 grados centígrados.
- Corte 4 jitomates en cuartos, retire sus semillas con un cuchillo y coloque en un bowl. Sazone con 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de u003ca style=
- Coloque los jitomates en una charola para hornear con papel encerado y hornee por 2 horas o hasta que estén confitados.
- Mientras se cocinan los jitomates haga el puré de jitomate. Comienze por pelar los jitomates restantes, corte en cuartos y retire las semillas.
- En un sartén de tamaño mediano caliente 2 cucharadas de aceite de oliva, agregue la cebolla picada y 2 dientes de u003ca style=
- Agregue el jitomate, el tomillo restante y el azúcar restante. Sazone con sal y pimienta. Cubra y cocine por 30 minutos o hata que el líquido se haya evaporado. La consistencia deberá de ser casi como una mermelada. Retire del fuego.
- En otro sartén caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregue 1 diente de u003ca style=
- Pre caliente el horno en donde cocinará la tarta a 200 grados centígrados.
- Coloque la masa de hojaldre frente a usted y corte en tres rectángulos de 6 x 18 cm (aprox). Corte un rectángulo con un cuchillo filoso en 6 tiras de aprox. 1 cm de ancho.
- Coloque los otros dos rectangulos en una charola para hornear con al menos 3 cm de separación.
- Con un poco de agua humedesca las orillas de los 2 rectangulos y coloque sobre las orillas las tiras que cortó de hojaldre. Presione ligeramente para que se peguen.
- Con un tenedor haga hoyos en la tarta para evitar que se esponje demasiado y con un pincel pinte las tartas con un poco de aceite de oliva. Horneé por 20 minutos.
- Retire la tarta del horno y divida el puré de jitomate en las 2 tartas y glaseé toda la tarta con una cuchara. Luego coloque el hinojo sobre las dos tartas y el jitomate confitado.
- Horneé las tartas por 10 minutos más o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
Tips
ps-de-cocina/3-formas-de-cortar-ajo
Presentación
Decore las tartas con albahaca antes de servir y sazone con sal y pimienta.
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